11 ноября в Тамбовской области прошёл гастрономический фестиваль «Вкусы России». Его площадкой стал Колледж торговли, общественного питания и сервиса, а посвятили мероприятие Году единства народов России.
Участники представили национальные блюда, показали технику их приготовления и оформление. Гости также могли увидеть рецепты, традиционную посуду и национальные костюмы — это помогало лучше понять культурный контекст кухонь.
На ярмарке при фестивале была представлена продукция учебных заведений региона. Посетители пробовали блюда и могли купить изделия, изготовленные студентами и преподавателями.
В фестивале участвовали семь колледжей из кластера «Гостеприимная Тамбовщина», входящего в федеральный проект «Профессионалитет». Также участвовали представители предприятий общественного питания и школьники из профильных классов школ №17 и №31 Тамбова, обучающиеся по специальностям «Повар» и «Кондитер».
Студенты смогли показать свои профессиональные навыки экспертам отрасли, а школьники — ближе познакомиться с профессиями в сфере общественного питания и оценить их перспективы.